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本书是根据*化学和化工类专业基础化学实验课程的教学基本要求，并融合多年基础化学实验教学改革成果编写而成的基础化学实验教材。

全书共分6部分，包括化学实验基本知识、实验基本操作、有机化学基础实验、基础物理化学实验、综合设计实验和附录。

本书可作为普通高校化学和化工类专业基础化学实验教材，也可供相关人员参考。

部分　化学实验基本知识

　一、化学实验室规则

　二、化学实验室安全常识

　三、化学实验的预习、记录和实验报告

　四、化学实验常用的玻璃仪器和设备

　五、实验的考核与成绩评定

　六、常用化学文献简介

    (一)常用化学实验工具书和参考书

    (二)化学类期刊

　七、实验中绿色化学理念及科学素养的培养

　八、开放实验室

第二部分　实验基本操作

　一、玻璃仪器的洗涤与干燥

　二、加热和冷却方法

　三、干燥与干燥剂的使用

　四、液体有机物的分离与提纯

    (一)常压蒸馏

  　  实验2．1　液体有机物的干燥与蒸馏

    (二)分馏

    　实验2．2　乙醇的分馏

　  (三)水蒸气蒸馏

  　  实验2．3　水蒸气蒸馏提纯苯甲醛

　  (四)减压蒸馏

  　  实验2．4减　压蒸馏N，N．二甲基甲酰胺

　五、固态有机物的分离与提纯

  　(一)重结晶及过滤

    　实验2．5乙　酰苯胺的重结晶

    (二)升华

    　实验2．6　咖啡因的升华

　六、有机物物理常数的测定

  　(一)熔点的测定

    　实验2．7　熔点的测定

  　(二)沸点的测定

   　 实验2．8　微量法液体化合物沸点的测定

　……

第三部分　有机化学基础实验

第四部分　基础物理化学实验

第六部分　附录

参考文献

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书籍介绍

《大学化学实验:有机及物理化学实验分册》是根据教育部化学和化工类专业基础化学实验课程的教学基本要求，并融合多年基础化学实验教学改革成果编写而成的基础化学实验教材。

全书共分6部分，包括化学实验基本知识、实验基本操作、有机化学基础实验、基础物理化学实验、综合设计实验和附录。

《大学化学实验:有机及物理化学实验分册》可作为普通高校化学和化工类专业基础化学实验教材，也可供相关人员参考。