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一本写给有志于开店创业者的实战指南书。本书从开店的前期预算到选址装修，从财务管理到小店异常情况处理，从选人、用人、管人到店铺宣传促销，由浅入深、循序渐进地为读者进行了全方位开店指导。更重要的是，本书还整合了餐饮、服饰、文娱等30余种特色小店的开店筹备与日常运营指南，给读者可应用的生意经和赚钱心得，结合一个个富有代表性的鲜活案例，多层次、多角度地阐释了创业开店的赚钱技巧与策略。相信读者阅读后，一定会有所收获。

目 录

PART1　从选址到开张，开店前要做的准备工作

1 开店前要问自己的6个问题 / 002

你喜欢什么 / 002

你想卖什么商品 / 003

你有什么专长 / 004

你的性格适合开店吗 / 004

如何赢得家人和朋友的支持 / 006

你有多少资金 / 007

2 投资预算，把钱花在刀刃上 / 008

开店需要哪些投资 / 008

如何减少开业初期的投资 / 009

如何估算固定设备投资 / 010

如何估算管理费用 / 011

如何进行损益分析 / 013

如何申请银行贷款 / 015

如何利用自有资金 / 016

如何合伙经营 / 016

3 选址装修对了，想不火都难 / 018

确定开店定位的三大因素是什么 / 018

优秀店址具有哪些特征 / 019

店内照明的基本原则是什么 / 020

照明设备的位置该如何安排 / 021

如何合理地运用色彩 / 022

如何利用墙面 / 023

哪些因素影响店面外观 / 024

店面外观有哪些类型 / 024

店铺招牌有什么用 / 025

招牌如何命名 / 026

PART2　开店运营实战指南，操作细节全知道

4 如何开一家加盟店 / 030

投资加盟店要慎重 / 030

加盟店的选址和宣传 / 032

开饰品店该不该加盟 / 033

女装加盟店 / 034

洗衣店加盟店 / 037

5 小店选人、用人、管人有诀窍 / 038

如何选择销售人员 / 038

如何启动员工招聘程序 / 039

如何组织员工培训 / 040

培训的内容有哪些 / 042

如何建立员工绩效考核制度 / 043

如何建立按劳取酬的薪资制度 / 046

如何建立利益共享的福利制度 / 047

6 小店异常情况处理 / 048

防盗管理 / 048

防止食物中毒 / 050

小偷的处理 / 051

遇抢的应变措施 / 054

意外事故处理 / 057

临时停电停水的处理 / 059

PART3　开店宣传促销，吸引眼球才能赚足人气

7 店面广告 / 062

店面广告的作用 / 062

店面广告的种类 / 064

媒体广告的种类 / 067

确定媒体广告目标 / 068

比较选择媒体 / 070

8 商品促销 / 072

小店促销有哪些方式 / 072

用名人效应法促销商品 / 074

用返璞归真法促销商品 / 075

用随购赠礼法促销商品 / 076

用情侣用品法促销商品 / 076

用改进包装法促销商品 / 077

用名牌效应法促销商品 / 078

9 互联网店铺微营销 / 080

用粉丝经济带动销售 / 080

为店铺做个微信公众号 / 081

利用微信、微博提升销售 / 083

店铺App营销四大模式 / 085

PART4　有特色的餐饮小店

10 咖啡店：研磨时光卖的就是情怀 / 090

咖啡店的选址与筹备 / 090

咖啡店的规划与布置 / 091

咖啡店的运营与管理 / 093

案例：沙漏咖啡 / 095

11 茶艺馆：把高雅休闲当作名片 / 096

茶艺馆的选址与筹备 / 096

茶艺馆的规划与布置 / 097

茶艺馆的运营与管理 / 100

案例：五福茶艺馆 / 101

12 酒吧：夜归人的另一个家 / 103

酒吧的选址与筹备 / 103

酒吧的规划与布置 / 104

酒吧的运营与管理 / 106

案例：微薄之盐 / 108

13 蛋糕店：用心制作一份甜蜜 / 110

蛋糕店的选址与筹备 / 110

蛋糕店的规划与布置 / 111

蛋糕店的运营与管理 / 114

案例：醇果工房 / 116

14 面包店：在都市中感受麦香 / 117

面包店的选址与筹备 / 117

面包店的规划与布置 / 119

面包店的运营与管理 / 120

案例：自产自销的“面包” / 123

15 奶茶店：捧在手中的香浓幸福 / 125

奶茶店的选址与筹备 / 125

奶茶店的规划与布置 / 126

奶茶店的运营与管理 / 128

案例：格日勒阿妈奶茶馆 / 129

16 粥店：谷米的四季养生之道 / 131

粥店的选址与筹备 / 131

粥店的规划与布置 / 133

粥店的运营与管理 / 135

案例：嘉和一品粥 / 136

17 水饺店：花样繁多美食天下 / 137

水饺店的选址与筹备 / 137

水饺店的规划与布置 / 139

水饺店的运营与管理 / 140

案例：大娘水饺 / 141

18 主题餐厅：趣味刺激宾客如云 / 143

主题餐厅的选址与筹备 / 143

主题餐厅的规划与布置 / 144

主题餐厅的运营与管理 / 145

案例：80后餐厅 / 147

19 冰激凌店：浪漫冰雪多元经营 / 148

冰激凌店的选址与筹备 / 148

冰激凌店的规划与布置 / 149

冰激凌店的运营与管理 / 152

案例：和路雪 / 154

20 巧克力DIY吧：尽享动手的乐趣 / 156

巧克力DIY吧的选址与筹备 / 156

巧克力DIY吧的规划与布置 / 157

巧克力DIY吧的运营与管理 / 158

案例：可可芭蕾巧克力艺术沙龙 / 159

PART5　有特色的服饰小店

21 女士内衣店：魅力女人由“内”开始 / 162

女士内衣店的选址与筹备 / 162

女士内衣店的规划与布置 / 164

女士内衣店的运营与管理 / 166

案例：80后男生开女士内衣专卖店 / 171

22 男士饰品店：型男的品味生活 / 172

男士饰品店的选址与筹备 / 172

男士饰品店的规划与布置 / 173

男士饰品店的运营与管理 / 174

案例：TRUEMAN / 176

23 儿童时装店：缤纷时装花样选择 / 177

儿童时装店的选址与筹备 / 177

儿童时装店的规划与布置 / 178

儿童时装店的运营与管理 / 179

案例：贝贝依依 / 182

24 情侣服装店：无言的爱情表白 / 185

情侣服装店的选址与筹备 / 185

情侣服装店的规划和布置 / 185

情侣服装店的运营与管理 / 187

案例：从自购情侣装到自己开店 / 189

25 胖人服装店：大码人士的时尚选择 / 190

胖人服装店的选址与筹备 / 190

胖人服装店的规划与布置 / 192

胖人服装店的运营与管理 / 193

案例：“大真大”服装店 / 194

26 孕妇装店：每一个妈妈都很美 / 195

孕妇装店的选址与筹备 / 195

孕妇装店的规划与布置 / 196

孕妇装店的运营与管理 / 197

案例：王小姐的孕妇装专卖店 / 199

27 箱包店：打造形象贩卖美丽 / 200

箱包店的选址与筹备 / 200

箱包店的规划与布置 / 202

箱包店的运营与管理 / 204

案例：小刘的箱包店 / 206

28 鞋店：一双好鞋带你去美好的地方 / 208

鞋店的选址与筹备 / 208

鞋店的规划与布置 / 209

鞋店的运营与管理 / 211

案例：陈先生的鞋店 / 212

29 裤子专卖店：引领潮流吸引人气 / 213

裤子专卖店的选址与筹备 / 213

裤子专卖店的规划与布置 / 214

裤子专卖店的运营与管理 / 215

案例：百圆裤业 / 216

30 时尚饰品店：达人一族爱不释手 / 219

时尚饰品店的选址与筹备 / 219

时尚饰品店的规划与布置 / 220

时尚饰品店的运营与管理 / 221

案例：啊呀呀 / 222

31 干洗店：找准客源利润稳定 / 223

干洗店的选址和筹备 / 223

干洗店的规划与布置 / 225

干洗店的运营和管理 / 226

案例：王海的洗衣店 / 228

PART6　有特色的文娱小店

32 鲜花店：美化生活芬芳人生 / 230

鲜花店的选址与筹备 / 230

鲜花店的规划与布置 / 231

鲜花店的运营与管理 / 232

案例：小丑鲜花店 / 234

33 休闲书店：心情驿站传递书香 / 237

休闲书店的选址与筹备 / 237

休闲书店的规划与布置 / 240

休闲书店的运营与管理 / 244

案例：单向街书店 / 248

34 玩具店：稀奇古怪流连忘返 / 249

玩具店的选址与筹备 / 249

玩具店的规划与布置 / 250

玩具店的运营与管理 / 251

案例：幽默坊玩具店 / 253

35 十字绣品店：锦上添花绣出风景 / 255

十字绣品店的选址与筹备 / 255

十字绣品店的规划与布置 / 257

十字绣品店的运营与管理 / 258

案例：小文子十字绣 / 259

36 DIY手工皂店：可玩可用人气爆棚 / 261

DIY手工皂店的选址与筹备 / 261

DIY手工皂店的规划与布置 / 263

DIY手工皂店的运营与管理 / 264

案例：马小姐的香皂吧 / 267

37 DIY陶吧：放松身心体验艺术 / 269

DIY陶吧的选址与筹备 / 269

DIY陶吧的规划与布置 / 270

DIY陶吧的运营与管理 / 271

案例：老少皆宜的家庭嗜好 / 273

38 个性写真店：私人订制高端摄影 / 275

个性写真店的选址与筹备 / 275

个性写真店的规划与布置 / 277

个性写真店的运营与管理 / 278

案例：个性生财路 / 281

39 文具用品店：小而又全，面面俱到 / 283

文具用品店的选址与筹备 / 283

文具用品店的规划与布置 / 285

文具用品店的运营与管理 / 287

案例：小小文具店 / 290

PART7　打通线上与线下，互联网开店更赚钱

40 淘宝网：开一家没有店面的旺铺 / 294

做好8件事开一家没有店铺的店 / 294

创业初期如何设计页面提升流量 / 296

淘宝新店的宣传与推广 / 298

与买家进行有效沟通 / 300

案例：把淘宝品牌做成时尚品牌的七格格 / 301

41互联网餐馆：用互联网思维年入百万 / 302

四个步骤在微信上开餐馆 / 302

餐馆二维码营销六大实施步骤 / 304

充分利用互联网外卖模式赚钱 / 306

案例：眉州东坡的O2O实践 / 309

42轻松网赚族：手机一点轻松赚钱 / 312

把微店分销做成一门生意 / 312

O2O生鲜，小本赚大钱 / 313

拼多多开店就这么简单 / 315

微信小程序开店速查速用 / 318

案例：第一个吃螃蟹的“订蛋糕 ” / 319

刘挥，证券与投资专业，经管类图书作者。已策划出版作品有：《从零开始读懂金融学》《从零开始学炒股》《开一家赚钱的餐馆》《自卑与超越》《儿童教育心理学》《凭什么让人喜欢你》等。

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书籍介绍

一本写给有志于开店创业者的实战指南书。本书从开店的前期预算到选址装修，从财务管理到小店异常情况处理，从选人、用人、管人到店铺宣传促销，由浅入深、循序渐进地为读者进行了全方位开店指导。更重要的是，本书还整合了餐饮、服饰、文娱等30余种特色小店的开店筹备与日常运营指南，给读者可应用的生意经和赚钱心得，结合一个个富有代表性的鲜活案例，多层次、多角度地阐释了创业开店的赚钱技巧与策略。相信读者阅读后，一定会有所收获。