品味传奇:名人与美食的前世今生【正版保证】 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

正如西方人常说的一句话：“人如其食”（　You　are　what　you　eat），饮食习惯忠实地反应个人性格与生活环境。在这样的想法驱使下，本书作者周芬娜实地探访名人故乡，品尝当地特产与名菜，加上她自身对于历史与文学的热爱，终于完成了这本结合名人、历史、文学、名胜与美食的作品。透过餐桌上一道道香气四溢的美味佳肴，提供读者一个重新认识这些古今风流人物的有趣角度。才子多情，美人如玉，两者交流激荡，熠熠生辉，无不令原本的佳肴美上加美。美食本来就是为人所发明，并供人鉴赏的。有了人文，美食才能诞生，也才能发挥它的光芒。无论这些名人如何道貌岸然或风华绝代，一旦将他们还原到最原始的“饮食男女”层次，便缩短了我们与这些名人之间的时空距离，使他们显得更为可亲、更是有血有肉。同时，许多趣味盎然的历史典故和饮食窍门，在作者的字里行间娓娓道来，比起单纯的名人传记或美食评论，更加引人入胜。

【推荐序】山水、饮食、文化

【推荐序】穿针引线的文字巧手

【推荐序】独树一格的饮食文学

【作者序】人如其食

上海

杜月笙与上海本帮菜

胡兰成与绍兴鸡

张爱玲与海派西菜

阮玲玉与海派粤菜

徐志摩与上海素斋

宋美龄与上海点心

浙江

郁达夫与杭帮菜

鲁迅与绍兴菜

梁实秋与宁波海鲜

蒋介石与奉化菜

江苏

汪精卫与南京菜

吴敬梓与秦淮小吃

陆文夫与苏州菜

西施与“西施宴”

乾隆与“乾隆宴”

曹雪匠与“红楼宴”

扬州盐商与“三头宴”

朱自清与扬州小吃

沈万三与周庄美食

广西

白先勇与桂林米粉

刘罗锅与荔林腐乳

章亚若与桂花

周芬娜，台湾屏东人，台大历史系、政大东亚研究所、美国UnionCollege电脑研究所毕业。曾任翻译、大学讲师、电脑程序设计师。爱好旅游、阅读、写作、摄影、做菜。六年前变成了《TO’GO游泳情报》的海外特派员与《职合报》旅游版的专栏作家。

　　除了旅游景点的描绘外，文学、历史美食常是她作品的主题。已出版：《私的日本博物馆》、《带着舌头去旅行》、《云南》、《丝路》、《旧金山》、《绕着地球吃》等书，近年来也开始发表文艺小说。至于《品味传奇》，则是结合她文学、历史、美食素养的力作，也是她近年来旅游中国大陆的经晶。

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