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新版酱腌泡菜与脱水菜配方书籍详细信息

  • ISBN：9787501938667
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2003-2
  • 页数：424
  • 价格：28.0
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

本书述及酱腌泡菜与脱水菜的原理、原料的选择与处理、方法和设备、质量标准，并分别给出几十以至上百种加工实例。

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其它内容：

书籍介绍

本书述及酱腌泡菜与脱水菜的原理、原料的选择与处理、方法和设备、质量标准，并分别给出几十以至上百种加工实例。

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：3分

  • 主题深度：5分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：3分

  • 文笔流畅：4分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：8分

  • 知识广度：4分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：3分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：7分

  • 情感共鸣：6分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：9分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：5分

  • 网站更新速度：5分

  • 使用便利性：9分

  • 书籍清晰度：9分

  • 书籍格式兼容性：3分

  • 是否包含广告：3分

  • 加载速度：9分

  • 安全性：5分

  • 稳定性：5分

  • 搜索功能：4分

  • 下载便捷性：7分

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新版酱腌泡菜与脱水菜配方分类索引数据信息

ISBN：9787501938667
出版社：暂无出版社
出版日期：2003-2
作者：暂无作者
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