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内容简介:
本书全面介绍了发酵工程的概念、原理、发展方向及应用领域。全书共有11章,在内容安排上分为两大部分,前半部分即*章至第七章主要阐述发酵工程的基本概念、理论、及基本原理。后半部分即第八章至第十一章主要介绍发酵工程在工业、农业、新型能源、环境保护、食品酿造等方面的应用。
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书籍介绍
《普通高等教育"十一五"规划教材:发酵工程》全面介绍了发酵工程的概念、原理、发展方向及应用领域。《普通高等教育"十一五"规划教材:发酵工程》共有11章,在内容安排上分为两大部分,前半部分即第一章至第七章主要阐述发酵工程的基本概念、理论及基本原理。后半部分即第八章至第十一章主要介绍发酵工程在工业、农业、新型能源、环境保护、食品酿造等方面的应用。
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还不错啊,挺好
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还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的
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五颗星、五颗星,大赞还觉得不错!~~
- 网友 屠***好:
还行吧。
- 网友 孙***夏:
中评,比上不足比下有余
- 网友 冯***卉:
听说内置一千多万的书籍,不知道真假的
- 网友 印***文:
我很喜欢这种风格样式。
- 网友 冉***兮:
如果满分一百分,我愿意给你99分,剩下一分怕你骄傲
- 网友 林***艳:
很好,能找到很多平常找不到的书。
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:9分
主题深度:5分
文字风格:7分
语言运用:9分
文笔流畅:4分
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知识深度:7分
知识广度:7分
实用性:6分
章节划分:4分
结构布局:3分
新颖与独特:3分
情感共鸣:8分
引人入胜:3分
现实相关:4分
沉浸感:8分
事实准确性:3分
文化贡献:5分