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　　本书为生产与运作管理教材，围绕相关实务操作，突出了管理岗位和工作任务所需的知识、技能要求，内容涵盖生产与运作概述、选址问题、工作计划与组织、产品开发项目管理等方面。在阐述理论知识的同时，穿插了大量案例，每章附有习题。

章认识和理解生产与运作管理

　1.1生产与运作管理的概念

　1.2生产与运作管理的职能范围和内容

　1.3生产与运作战略

　1.4生产与运作类型

　1.5生产过程组织

第二章选址与设施布置

　2.1设施选址

　2.2制造业的设施布置

　2.3非制造业的设施布置

第三章工作设计与组织

　3.1劳动生产率

　3.2工作设计

　3.3劳动组织

第四章生产与运作计划

　4.1生产与运作计划概述

　4.2综合生产计划与主生产计划

　4.3生产作业计划

　4.4生产能力计划

第五章质量管理与控制

　5.1质量管理概述

　5.2生产运作过程的质量管理

　5.3全面质量管理

　5.4质量管理与控制的方法

　5.5质量管理体系与质量认证

第六章产品开发和生产与运作的流程设计

　6.1产品开发与设计程序

　6.2生产与运作流程设计

　6.3选择生产与运作技术

第七章生产与运作中的物流管理

　7.1企业供应链采购管理

　7.2企业供应链库存管理与控制

　7.3现场物料管理

第八章现场管理

　8.1生产现场管理概述

　8.2定置管理

　8.35S管理

　8.4目视管理

　8.5作业排序

第九章设备与工具管理

　9.1企业设备管理概述

　9.2企业设备使用中的管理

　9.3企业设备的更新和技术改造

第十章项目管理

　10.1项目管理概述

　10.2网络计划技术

　10.3网络计划的优化

第十一章生产成本控制与经济核算

　11.1生产成本控制

　11.2生产系统的经济核算

　11.3生产系统的经济活动分析

第十二章先进的生产方式

　12.1先进生产方式概述

　12.2主要先进生产方式

　参考文献

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