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食品机械与设备书籍详细信息

  • ISBN:9787030345134
  • 作者:暂无作者
  • 出版社:暂无出版社
  • 出版时间:2017-06
  • 页数:301
  • 价格:30.00
  • 纸张:胶版纸
  • 装帧:平装
  • 开本:大16开
  • 语言:未知
  • 丛书:暂无丛书
  • TAG:暂无
  • 豆瓣评分:暂无豆瓣评分
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内容简介:

本书详细介绍了食品加工工程中常用机械设备的基本工作原理、基本结构、性能特点、有关计算及选型使用等,编入了近年来的新成果。全书分为物料输送机械与设备,清洗、分选机械与设备,切割、破碎机械,分离机械与设备,混合机械与设备,预煮杀菌机械设备,油炸、焙烤设备,浓缩设备,食品干燥机械,食品包装机械,冷冻机械等


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前言

序言


书籍介绍

《普通高等教育"十二五"规划教材•食品科学与工程系列教材:食品机械与设备》由马荣朝、杨晓清主编,《普通高等教育"十二五"规划教材•食品科学与工程系列教材:食品机械与设备》主要介绍食品加工常用机械与设备,共11章,分别介绍了输送机械与设备,分选机械,粉碎机械,搅拌及均质机械与设备,分离机械与设备,蒸发浓缩设备,干燥机械与设备,杀菌机械与设备,冷冻机械与设备和食品包装机械。


书籍真实打分

  • 故事情节:5分

  • 人物塑造:8分

  • 主题深度:4分

  • 文字风格:9分

  • 语言运用:9分

  • 文笔流畅:3分

  • 思想传递:8分

  • 知识深度:4分

  • 知识广度:6分

  • 实用性:4分

  • 章节划分:4分

  • 结构布局:8分

  • 新颖与独特:6分

  • 情感共鸣:9分

  • 引人入胜:3分

  • 现实相关:7分

  • 沉浸感:9分

  • 事实准确性:7分

  • 文化贡献:7分


网站评分

  • 书籍多样性:6分

  • 书籍信息完全性:7分

  • 网站更新速度:7分

  • 使用便利性:3分

  • 书籍清晰度:7分

  • 书籍格式兼容性:8分

  • 是否包含广告:5分

  • 加载速度:5分

  • 安全性:9分

  • 稳定性:9分

  • 搜索功能:5分

  • 下载便捷性:9分


下载点评

  • 简单(61+)
  • 图文清晰(560+)
  • 小说多(262+)
  • 三星好评(614+)
  • 体验好(621+)
  • 差评少(102+)
  • 服务好(251+)
  • 全格式(335+)

下载评价

  • 网友 曾***文:

    五星好评哦

  • 网友 陈***秋:

    不错,图文清晰,无错版,可以入手。

  • 网友 焦***山:

    不错。。。。。

  • 网友 冉***兮:

    如果满分一百分,我愿意给你99分,剩下一分怕你骄傲

  • 网友 宫***凡:

    一般般,只能说收费的比免费的强不少。

  • 网友 石***烟:

    还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的

  • 网友 堵***洁:

    好用,支持

  • 网友 寿***芳:

    可以在线转化哦

  • 网友 冯***卉:

    听说内置一千多万的书籍,不知道真假的

  • 网友 步***青:

    。。。。。好


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