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内容简介:
本教材为高等职业教育教材,通过任务实施让学生了解掌握客房服务与管理的相关内容,分岗前认知、轮岗实训、岗后延伸三大块循序渐进引出客房服务相关知识,书稿结构合理,内容较全面,为学生上岗实践提供一定基础。书稿由东莞市技师学院编写,内容更注重上岗实践操作,书稿结构合理,涉及客房类型、客房物品、客房部组织机构、客房清洁保养、客房服务中心服务管理、公共区域服务管理、客房安全管理和人员管理等多方面内容,适合学生上岗培训使用。主编娟芳,东莞技师学院教师,长期从事旅游与酒店管理专业的教学教研工作,具有较高的理论基础知教学经验,曾多次参与相关课程教材的编写工作,在本专业领域具有较高学校和技能水平。
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书的质量很好。资源多
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中评,比上不足比下有余
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还行吧。
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:4分
主题深度:6分
文字风格:8分
语言运用:6分
文笔流畅:4分
思想传递:5分
知识深度:5分
知识广度:4分
实用性:9分
章节划分:8分
结构布局:9分
新颖与独特:7分
情感共鸣:4分
引人入胜:3分
现实相关:4分
沉浸感:6分
事实准确性:7分
文化贡献:9分