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烹饪英语 重庆大学出版社书籍详细信息

  • ISBN：9787568930055
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2021-12
  • 页数：暂无页数
  • 价格：20.20
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
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内容简介：

本教材是四川旅游学院大学英语课程——餐饮英语的教学成果体现。教材编写基于该校的特色优质专业建设，围绕餐饮相关文本进行听、说、读、写、译技能训练，培养学生餐饮英语听、说、读、写、译能力。文本选择包括餐饮历史、饮食习俗、饮食价值观、菜品制作、餐厅就餐等板块，将知识传授、技能训练与价值观引领协同进行。教材内容以中西对照方式进行，每个板块分别选择中西餐饮内容，锻炼学生思辨能力、培养学生文化自觉、文化自信。单元设置包括引入（听力）、课文（精读）、补充阅读（泛读）、讨论、翻译、写作等部分。

书籍目录：

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  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：3分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：8分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：6分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：6分

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ISBN：9787568930055
出版社：暂无出版社
出版日期：2021-12
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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