图解梦溪笔谈—细品唐宋盛世文明 (北宋)沈括　著,黄道明　编著 山东美术出版社【正版】 下载 pdf 百度网盘 epub 免费 2025 电子版 mobi 在线

作为中国古代一本笔记体百科全书，《梦溪笔谈》是北宋科学家、政治家沈括倾一生之才情、尽一生之阅历所著作的，其内容涉及天文、历法、数学、物理，化学、生物、地理、地质、医学、文学、史学、考古、音乐、艺术等十几个方面，历来以其在科技上的诸多重大创举被誉为“中国科技史上的坐标”，同时也记载了古代社会生活，尤其是唐宋社会生活的方方面面，充满人文气息与生活情趣。自问世以来，《梦溪笔谈》受到了历代读者与评论家的高度评价，不断被刊印，不断被阐释，也不断有国内外学者对之进行研究，为今人提供了取之不尽、用之不竭的财富。

本书在生动翻译《梦溪笔谈》全文的基础上，为所有文段增加了贴切的标题，为每一个科技知识配备了深入浅出的示意与阐释，同时添加了近600幅精美古画与手绘插图，设置了许多妙趣横生的相关链接，让你在享受般的阅读中轻松地丰富自己的科技知识、提升自己的人文修养！

编者序：一部绝世独立的奇书

原序

本书内容导航

卷一 故事一

卷二 故事二

卷三 辩证一

卷四 辨证二

卷五 乐律一

卷六 乐律二

卷七 象数一

卷八 象数二

卷九 人事一

卷十 人事二

卷十一 官政一

卷十二 官政二

卷十三 权智

卷十四 艺文一

卷十五 艺文二

卷十六 艺文三

卷十七 书画

卷十八 技艺

卷十九 器用

卷二十 神奇

卷二十一 异事

卷二十二 谬误

卷二十三 讥谑

卷二十四 杂志一

卷二十五 杂志二

卷二十六 药议

补笔谈 卷一

故事

辨证

　乐律

补笔谈 卷二

　象数

　官政

　权智

　艺文

补笔谈 卷三

　异事

　杂志

　药议

续笔谈

附录（原文）

公元1055年，沈括踏上仕途，最初做海州沭阳县（在今江苏省）主簿，上任后，他主持了治理沭水的工程，组织几万民工，不仅解除了当地人民的水灾威胁，而且还开垦出良田七千顷，改变了沭阳的面貌。此后，沈括还多次成功治水，为他后来编写《梦溪笔谈》积累了素材与经验。

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造兽糖

凡造兽糖者，每巨釜一口受糖五十斤。其下发火慢煎，火从一角烧灼，则糖头滚旋而起。若釜心发火，则尽尽沸溢于地。每釜用鸡子三个，去黄取清，入冷水五升化解。逐匙滴下用火糖头之上，则浮沤黑滓尽起水面，以笊篱捞去，其糖清白之甚。然后打入铜铫，下用自风慢火温之，看定火色然后入模。凡狮象糖模，两合如瓦为之，杓写糖入，随手覆转倾下。模冷糖烧，自有糖一膜靠模凝结，名曰享糖，华筵用之。

胡粉

凡造胡粉，每铅百斤，熔化，削成薄片，卷作筒，安木甑内。甑下甑中各安醋一瓶，外以盐泥固济，纸糊甑缝。安火四两，养之七日。期足启开，铅片皆生霜粉，扫入水缸内。未生霜者，入甑依旧再养七日，再扫，以质尽为度，其不尽者留作黄丹料。

每扫下霜一斤，入豆粉二两、蛤粉四两，缸内搅匀，澄去清水，用细灰按成沟，纸隔数层，置粉于上。将干，截成瓦定形，或如磊块，待干收货。此物古因辰、韶诸郡专造，故曰韶粉（俗误朝粉）。今则各省直饶为之矣。其质入丹青，则白不减。揸妇人颊，能使本色转青。胡粉投入炭炉中，仍还熔化为铅，所谓色尽归皂者。

年来著书一种，名曰《天工开物》。伤哉贫也！欲购奇考证，而乏洛下之资；欲招致同人，商略赝真，而缺陈思之馆。随其孤陋见闻，藏诸方寸而写之，岂有当哉？

填充船板间的缝隙就要用捣碎了的白麻絮结成筋，用钝凿把筋塞进缝隙里，然后再用筛得很细的石灰拌和桐油，以木棒舂成油团状封补在麻筋外面。浙江温州、台湾、福建、及两广等地都用贝壳灰来代替石灰。...。至于系锚的那种锚缆，则是用竹片削成的青篾条做的，这些篾条要先放在锅里煮过然后再进行纠绞。...。竹的特性是纵向拉力强，一条竹篾可以承受极大的拉力。

把铁逐节接合起来，要在接口处涂上黄泥，烧红后立即将它们锻合，这时泥渣就会全部飞掉。这里只是利用它的“气”来作为媒介。锤合之后，要不是烧红了再砍开的话，它是永远不会断的。

凡上供龙袍，我朝局在苏、杭。其花楼高一丈五尺，能手两人扳提花本，织来数寸即换龙形。各房斗合，不出一手。赭黄亦先染丝，工器原无殊异，但人工慎重与资本皆数十倍，以效忠敬之谊。其中节目微细，不可得而详考云。

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